取り扱いコーヒーを国別にご紹介しています。通信販売 マークがあるものは通信販売で生豆や焙煎豆をご購入できます。
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ニカラグア ルワンダ


cube ニカラグア カサブランカ農園 img

ニカラグア北部の険しい山岳地帯にある農園。地域特性を維持するための環境保全に努めながら、コーヒーに適した環境づくりを行っています。

ゆっくり時間をかけて糖度を蓄えた、熟度の高いチェリー(果実)を収穫。果実から豆を取り出して乾燥させる生産処理では、比重による果実の選別、水圧による果肉除去を行い、高い熟度と均一性を実現しています。

チャレンジ精神旺盛なセルヒオさんは、農園独自にさまざまな栽培品種の試験を行い、個性溢れる風味と高い品質を兼ね備えたコーヒーを生産しています。


通信販売
農場主/セルヒオ・ノエ・オルテス
エリア/ヌエバセゴビア地区
標高/1100m〜1400m

取り扱い品種/精製方法

  • パカマラ/ナチュラル
  • パカマラ/パルプドナチュラル
  • カツーラ/ナチュラル

cube ニカラグア エル ポルベニール農園 img

ホンジュラスとの国境にあり、セルヒオ氏が初めて所有した農園。
エチオピアのロングベリーを起源とするジャバニカ種を栽培しています。

通信販売
農場主/セルヒオ・ノエ・オルテス
エリア/ヌエバセゴビア地区
標高/1200m

取り扱い品種/精製方法

  • パカマラ/ナチュラル
  • ジャバニカ/パルプドナチュラル


〒511-0912 三重県桑名市星見ヶ丘7-301-2 tel 0594-32-1316 9:00~19:00(月曜 ~18:00) 火曜定休
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